Nikmatnya Tongseng Entok Kang Tanir

Nikmatnya Tongseng Entok Kang Tanir – Tongseng pasti bukanlah nama masakan yang asing lagi di telinga kita. Sampai kini, bila mendengar nama tongseng, umumnya dari kita akan teringat pada daging kambing.
Walau sebenarnya, tongseng tidak terus-terusan masakan yang memakai daging kambing muda. Ada pula tongseng yang memakai daging menthok dengan kata lain entok sebagai bahan intinya.
Satu diantara kedai yang populer menghidangkan tongseng daging entok yaitu punya Kang Tanir di Yogyakarta. Beberapa penggemar masakan yang tengah berkunjung ke Kota Gudeg harus singgah ke kedai ini.
Olahan tongseng entok racikan Kang Tanir sangatlah populer. Itu dapat tampak dari asal konsumen di kedai Kang Tanir.
Mereka bukan sekedar datang dari lokasi Sleman atau Yogyakarta saja, namun juga dari daerah lain. “Ada yang dari Solo, Bogor, Jakarta. Umumnya yang makan disini jadi dari luar kota, ” tutur tukang parkir di depan kedai Kang Tanir.

Beberapa konsumen dari beragam daerah itu datang dengan satu argumen. Terlebih, bila bukanlah menjajal kesenangan tongseng entok ala Kang Tanir.
Banyak yang katakan, orang yang sekali menjajal tongseng entok Kang Tanir, tentu tergoda untuk singgah lagi meski tempat kedai ini jauh dari keramaian Yogyakarta.
Ya, kedai ini terdapat diantara hamparan kebun salak di Turi, Sleman, Yogyakarta.
Walau tempatnya ada di daerah yang jauh dari pemukiman, kedai yang dinamakan Enthok Slenget Kang Tanir itu tidak pernah sepi dari konsumen. Mulai sejak jam 4 sore sehari-harinya, konsumen telah berdatangan ke kedai punya Kang Tanir.
Mendekati magrib, warung yang memiliki ukuran sekitaran 30 mtr. persegi itu akan penuh sesak. Ada yang lesehan, ada pula yang tempati kursi bambu panjang.